Der Weinkeller

Wir versenden unsere Weine direkt zu Ihnen nach Hause.
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Das Weingut Maria Donata Bianchi

ein an der Ligurischen Riviera di Ponente fest etablierter Weinbaubetrieb

Seit vier Generationen verknüpft sich unsere Familiengeschichte mit der Geschichte der Weinberge und Weine. Schon der Urgroßvater Emanuele hatte in der Ebene von Andora einen großen Weingarten der Rebsorte Vermentino angelegt und daraufhin einen ersten Weinhandel eröffnet.
Sein Sohn Pietro, ein professioneller Önologe, leistete einen hohen Beitrag zur kontinuierlichen Weiterentwicklung der ligurischen Weine und hinterließ damit eine tiefe Spur in der Weinwirtschaft.
Emanuele Trevia hat im Laufe der Jahre zahlreiche Rebflächen in Diano Castello und Diano Arentino gepflanzt und einen neuen Weinkeller gebaut.
Marta Trevia, mit einem Hochschulabschluss in Önologie, steht ihrem Vater mit ihrer Erfahrung und ihrer Lust, unter Achtung der Umwelt und der natürlichen Landwirtschaft neue Ziele zu erreichen, stets zur Seite. Hier verarbeiten wir ausschließlich Trauben von Weingärten in Familienbesitz oder von Produzenten, die unsere Philosophie ausnahmslos teilen. Wir arbeiten in der Überzeugung, dass Wein eine lebendige Kreatur ist und behandeln ihn mit Respekt gegenüber dem Territorium, aus dem er stammt.
Im Jahr 1977 wurde der erste Wein auf Flasche gefüllt.
Aus einer großen Leidenschaft für die Erde heraus, gepaart mit Respekt für ihre territorialen Besonderheiten und die Umwelt, sind Qualitätsweine entstanden, die keine persönliche Interpretation von Keltertechniken sind, sondern eine respektvolle Verwandlung der Trauben als Lohn für die täglichen Mühen.

Unsere Weine, zwischen Steillagen und Meeresbrandung

Unser Weingut produziert zwei typische Weißweine mit geschützter Ursprungsbezeichnung, den Riviera Ligure di ponente VERMENTINO und den Riviera Ligure di ponente PIGATO, neben einem faszinierenden Rotwein, LA MATTANA, entstanden aus der Intuition von Pietro Trevia, der es als Erster an der Westküste Liguriens gewagt hat, die zwei Rebsorten Syrah und Grenache zusammen zu verarbeiten. Damit hat er zweifellos bewiesen, dass auch dieser für Weißweine bekannte Landstrich große Rotweine hervorbringen kann. Weiterhin stehen Ihnen ein Rotwein, der BORMANO, ebenfalls aus den Rebsorten Syrah e Grenache, zur Verfügung, und der Weißwein ANTICO SFIZIO aus Vermentino Trauben, der genau wie vor 100 Jahren hergestellt wird. Unser jüngstes Produkt ist der Rosèwein INES, ausschließlich aus der Rebsorte Grenache.

nicht vorrätig

Vermentino

Riviera Ligure di Ponente
DOC (geschützte Ursprungsbezeichnung)

Die handgelesenen Trauben werden entrappt, zu Maische zerdrückt und schonend gepresst. Der Most wird in Edelstahltanks unter ständiger Temperaturkontrolle und mit ausgewählten Weinhefen vergoren.

nicht vorrätig

Pigato

Riviera Ligure di Ponente
DOC

Die handgelesenen Trauben werden teilweise schonend gepresst und bleiben teilweise einige Zeit auf der Maische mit den Beerenschalen stehen. Der Most wird in Edelstahltanks unter ständiger Temperaturkontrolle und mit ausgewählten Weinhefen vergoren.

vorrätig

Rosè Ines

Rosèwein

Die handgelesenen Trauben werden entrappt und zerdrückt. Der Most bleibt für einige Stunden auf der Maische mit den Beerenschalen stehen und wird danach schonend gepresst. Der Most wird in Edelstahltanks unter ständiger Temperaturkontrolle und mit ausgewählten Weinhefen vergoren.

nicht vorrätig

La Mattana

Rotwein

Die handgelesenen Trauben werden entrappt und zerdrückt. Der Most wird zusammen mit den Beerenschalen vergoren, er bleibt einige Tage länger auf der Maische stehen, als der „Bormano“. Regelmäßiger Aufbruch des Maischehuts per Hand.

nicht vorrätig

Antico Sfizio

Riviera Ligure di Ponente
DOC

Die frisch gelesenen Trauben werden entrappt und zerdrückt und mit den Beerenschalen zusammen vergoren. Die Maische dauert nach antiker Tradition 5 Tage. Der Gärvorgang verläuft spontan. Vier Monate lang wöchentliche Batonnage des Weintrubs.

nicht vorrätig

Bormano

Rotwein

Die handgelesenen Trauben werden entrappt und zerdrückt. Der Most wird zusammen mit den Beerenschalen vergoren und bleibt mehrere Tage auf der Maische stehen, Regelmäßiger Aufbruch des Maischehuts per Hand.

ÖL
Olivensorte Taggiasca: unser Natives Olivenöl Extra-vergine
Die sorgfältige Pflege unserer Taggiasca-Olivenhaine ermöglicht uns eine exklusive Produktion hochqualitativen Olivenöls, Sinnbild unseres Territoreiums.

Schreiben Sie uns, wenn Sie weitere Informationen erhalten oder eine Bestellung abgeben möchten, wir antworten Ihnen so schnell wie möglich. Vielen Dank!

Valcrosa: Ferienunterkunft im Weinberg

Entdecken Sie unsere Ferienunterkünfte Valcrosa, mitten im Weingarten und umgeben von den Düften der macchia mediterranea (typische Waldfläche des Mittelmeerraumes), mit offenem Blick auf’s Meer, ideales Ferienziel für alle, die gern in die Natur eintauchen und einen entspannenden Urlaub verbringen möchten.
Danke, dass Sie uns kontaktiert haben, wir antworten Ihnen so schnell wie möglich!

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