Vino Rosato INES

Vigneti situati nel comune di Diano Castello (IM)

Annata
2019

Uvaggio
100% Granaccia

Vinificazione

L’uva raccolta a mano viene diraspata e pigiata. Il mosto rimane a contatto con le bucce per alcune ore e successivamente sottoposto a pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Maturazione

Presso il produttore 5-6 mesi in vasche di acciaio inox. Almeno un mese di affinamento in bottiglia.

Durata

2 anni (anche se viene preferibilmente consumato nel primo anno).

Aspetto visivo

Rosa tenue con riflessi aranciati.

Aspetto olfattivo

Intense note di amarena, frutti rossi come ribes e rosa.

Aspetto gustativo

Equilibrato, fresco, con note fruttate che rispecchiano l’aspetto olfattivo.

Abbinamenti

Perfetto con piatti a base di pesce e carne bianche, oppure come aperitivo.

L'etichetta storica

L’etichetta rappresenta una dedica ad Ines, la nonna di Marta: stilista e modellista, ha ideato l’originalissimo abito che appare sull’etichetta del nostro rosato. È un omaggio a tutte le donne di successo, che con impegno, coraggio ed un po’ di pazzia scelgono di seguire i loro talenti.

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